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yokkoおばさんの日常


カフェ、フラ、ウクレレ、ボランティアを通じて生まれる出来事、出会い。  
by mixvegetable2009
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パラダイスへのゲート

5回ほど縁あってハワイへ旅しました。次回行くときは絶対に、門を撮りたいと
思った夢が娘たちのお陰で実現。30軒ほどの一般住宅のすてきな門(ゲート)を
カメラに納めました。御覧あれ!

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GATE TO THE PARADISE 


 
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観光の地ハワイらしいですね。門の向こうにはどんな人、家族が住んで、どんな
生活されているのでしょうか?

ちなみに家には肖像権はなく、写真を掲載してもOKと
いう法律を知りました。
あなたはどのゲートがお気に入りですか?
なにか目的を持って旅する事が、楽しさアップに++++++

  


  
 
     

# by mixvegetable2009 | 2009-03-18 13:48 | Trackback | Comments(2)

出来ました!コーンブレッド

おいしいコーンブレッドの出来上がりです。思ったより丁度よい甘さで、思わず2個も食べてしまいました。これはsoul food (ソールフード)のひとつで、アメリカ南部の貧しい層からうまれた食品。貧しさ故,手に入る食材は家畜の内蔵やとうもろこし、それらの限られた材料を工夫し、おいしく食べられる料理に変身させ、米国中に広がって行きました。よ〜く見ると映画の中によく登場
してます。もう少し大きくカットすればよかったです。ドーンとアメリカ的に!写真も今イチ。
なかなか思うようにブログ作成出来ません.勉強しなくては!
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春がだんだんとやってきています。職場の仲間のひとりはもうつくしを摘んで食したそう。
私は山育ち,川育ち,海育ちですので、特に山菜は大好きです。
土筆/ワラビ/コゴミ/イタドリ(高知の朝市で塩漬けやさっと茹でたのを売っています)
せり/三つ葉/すぎな/たんぽぽ/すかんぽ等、春は食材がいっぱいです。2年前娘とパートナーが
日本に来たおり、誰が一番長いのを採るかという、わらび採り競争をしました。もちろん太くて
短い方がおいしいのだけど+++++++結果は?
なんと50cmのわらびを見つけたドンが優勝しました。
翌日の夕食にわらびの煮付けをおいしそうに
食べたのでした。

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# by mixvegetable2009 | 2009-03-13 09:33 | Trackback | Comments(1)

このレシピへん!?

サンディエゴに住んでいる娘から、我が誕生日に届いたプレゼントは+++コーンブレッドMIIX+++
日本のホットケーキミックスのトウモロコシケーキ版だ。コーンブレッドはパンというよりマフィンに近く,素朴で甘すぎず、大きさも値段(1コ85セント)も手頃で、遠い昔のアメリカの開拓時代の味がする(と思う)。いざ作ろうと思った時,箱にかいてある材料と作り方をみて、なんかへんだなと思った.1 glass of mulled wine for the cooker(グラス1杯のホットワイン)---Slowly sip wine as you proceed(ゆっくりと、ワインをすすりながら)?! コーンブレッドにワインはいれないよな。とか思っているうちに、ピーーーンと来た。ジョークだ、ユーモアにちがいない。早速娘にメールする。
正解。なんとレシピの材料や作り方の中にも、ユーモアとウィット。さすがアメリカだ。こういうところは見習うべきだ、これこそ、”味なことをする”だと感じた。さて、このように、世界各国の文化や習慣の違いは興味深い。それは生き方や考え方を表している。私の娘は17年アメリカで暮らし。パートナーはアメリカ人.私も20才の時45日間アメリカ横断の旅をし、いまだに英語を勉強し、児島に住む、外国人には日本語を教えている。今日からコツコツといろんな体験を綴っていこうと思います。
そして、娘にありがとう。遠く離れていても、ちゃんと母の好きな物わかってくれてるんだ!
YOKKOおばさん、がんばります。e0172286_13313768.jpg




 これがコーンブレッドミックスの
パッケージ!
  タイトルは“WINTER MAGIC"


# by mixvegetable2009 | 2009-02-26 10:33 | Trackback | Comments(3)