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yokkoおばさんの日常


カフェ、フラ、ウクレレ、ボランティアを通じて生まれる出来事、出会い。  
by mixvegetable2009
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MERRY CHRISTMAS!

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まだ準備途中ですが、ささやかで豪華に見える?クリスマスディナー。キュウリ/セロリ/サラダ菜/ベビ-リーフ/プチトマトの上にごぼうの唐揚げのサラダをナッツのドレッシングでいただくと、最高のマッチング.クリームチーズの上にネギ/黒こしょう/ピンク胡椒/オールスパイスをトッピングしたものは三井アウトレットで買った物+薄切りハムを添えてオードブルです。ワインはピーロート、期待はずれがありません。メインは骨付き鶏もも、塩と胡椒のみでこんがり焼いています。これはウスターソースでいただきました.肉厚で当たりでした.付け合わせはいただいたカブをルクルーゼの鉄板で焼き目をつけ、蜂蜜をかけています。人参、茄子は塩胡椒のみ。

友人と家で歓談していると。郵便物が届きました。ハワイ=娘夫婦からのクリスマスプレゼントです。
包装を手にしたとたん、「これはSee'sのチョコレートと思うわ!」開けてみると、どんぴしゃ。友人が「良くわかったね!!!」とびっくり。伝わるんです、、なぜか。早速一つずついただきました。なんでも原宿にお店ができているのだけど1個200円くらいして手がでなかったという友人の話。あまーいけどいいんだな。ごちそうさま。その箱が右下です。

さて掃除3日目、どんだけきれいになるのかな?++++++

# by mixvegetable2009 | 2011-12-25 09:46

Xmas

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台所周りがすっきり、さっぱり。夕食は「関東煮ーおでん」。母が経営していた和風のお店の為に、知り合いの伝で、東京有名店で住み込みで勉強してきた味です。冷蔵庫のかたづけをしたので、食材が把握できました。まず太い大根が3本もあるので、1本はお隣へそしておでんとなりました。レンコンには生姜と三つ葉をいれて、はさみ揚げにしました.頂いた新鮮なブロッコリーと。毎年暮れには、父の友人の故郷の広島県尾道の向島からキウイが届きます.本当にありがたいです。こんなに大きなキウイです。早く食べたい時はリンゴと一緒に袋に入れておくと、早く熟します。不思議ですね。そのままだとちょうどお正月頃が食べごろです。庭の紅葉が陽を受けて、とってもきれいです。
今朝は一杯あった、カボチャでポタージュをつくり朝食にしました.その時早くも、娘からXmasプレセントを。これはナンデショウ?JOSEPHというメーカーのピーラーです.千切りとトマトのような薄い皮もむけるし、芽とりも出来るようになっています.早速試してみなくてわ。最近は便利で楽しい物が一杯出来て、台所用品には目を見張ります.さあ朝、第二日のお掃除はじめます。よいクリスマスを!

# by mixvegetable2009 | 2011-12-24 09:59

ポットラックパーティにて

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ポットラックパーティにて_e0172286_9564431.jpg


ラハイナ・レレのウクレレ演奏の中で,アロハ オエを踊らせていただきました。ハワイ王朝最後の女王リリウオカラニさんが、滅びゆくハワイの国、民を思って、幽閉されたイオラニ宮殿で作詞、作曲された有名な曲です。この曲を踊る時は歯を見せないで、口角をあげて踊ると教わりましたが、グローバル広場のみなさんを前にして、にっこりになってしまいました。でも思いを込めて踊りました。このドレスはギター担当のSさんが縫ってくださいました。思いっきり肩を出したデザインが気に入っています。
この日は先生が都合が悪く、ハモリや演奏がちょっといいできではありませんでしたが、みなさん楽しんで出来たので、また、見ていただいたのでよかったという事に。
さあ、今日から3日間お休みです。というか土曜日は休みをとりました。ので大掃除です。きっぱりと物に別れをつげ、さっぱりして、すっきりした気持ちで新しい年を迎えたいです.3日でたりるかな+++++

# by mixvegetable2009 | 2011-12-23 09:54

研修

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講師を招いて会社の研修がありました。事前に書き込んで提出したアンケートの内容は去年書いた目標の反省とこの1年の仕事に対する目標、自分や同僚にむけての言葉や仕事の要望とか意見だった。同僚に対してはタイムカードは自分で押すのがルールですと書き、仕事に対しては色々あるけど、何年も変わってない価格の見直しやコスト意識を持ちましょうをあげた。ある健康ランド施設の宴会場で研修は始まった。2時間の研修のうち、覚えているのは2つのみ、紙に書いてある図形の集合をひとりが3分で説明し、他の社員はそれを紙上に描くという作業、いかに端的に物事を伝えれるかという試し。これは勉強になった。次に覚えているのは「路傍の石」の中の言葉”たったひとりしかいない自分を、たった一度しかない一生を、本当に生かさなかったら人間に生まれてきた甲斐がないんじゃないか”という言葉だった。今の自分にジンと迫ってくる言葉だった。残念ながら後の内容は覚えていません!?それは自分の置かれた会社に即してない内容だったからです。それを教える前にもっと、講師は会社の実情を知るべき調べるべきです。こんな内容なら、パソコンで資料を作って、私でも出来るかもしれません。そして事前に提出した意見書には何にも触れずに終わってしまいました。無駄でした。会社の中にあっては自分を生かすのも殺すのも、会社の上に立つ人の采配が左右すると思います。コミュニケーションなしでは社員一人一人が何を考え、何を望んでいるのか把握できません。なぜ研修よりも一人一人と面談することをしないのか?。本当に可哀想です。社員は特に。
ということで、この名言を得た事のみが今回の収穫となりました。本当に良い言葉です。+++++

# by mixvegetable2009 | 2011-12-20 20:12

季節のもの

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英語の帰りにハローズでシクラメンの鉢を。

家に帰ると友人からもぎたてのゆず。

可愛いツリーと今年誕生日にもらったリースを(ブリザード)玄関に。

トーストの上にはコハゼ(ナツハゼ)の実ジャム。人生初物です。茶屋町の友人が塩生のある山で

この木を見つけ、毎年ジャムにしているもの。甘酸っぱくておいしいです。

こんな木です。見かけたら教えて下さい!実はとってもキュート++++++

この時期の旬な物に囲まれて、幸せです!+++++

# by mixvegetable2009 | 2011-12-13 20:03